体のむくみを取るための薬膳
- 2021.08.1
- 健康情報
暑さが本番を迎えました。外出自粛の中、
エアコンの効く室内にいることが多く、運動不足も続くと
疲労、眠気、身体がだるい、下痢しやすいなどの症状が
が出てくる方もいるのではないでしょうか？
このようになった体質をを「痰湿体質」と呼びます。
水分の代謝が緩慢になり、体のあらゆる循環がスムーズにいかない
症状が悪化すると針で刺したような痛みも起こります。
この「痰湿体質」を改善するためのレシピをご紹介いたします。
大根と海藻のサラダ
大根・・・循環を良くし、消化を促進する(理気消食)涼・辛・甘／肺・胃
海藻・・・湿と腫れを良くする(利水消腫)寒・鹹／肝・胃・腎
調味料：ごま油、塩、醤油、白出汁
１，海藻は水に戻しておく（適量より少し少なめ）
２，大根は皮を剥いて、お好みの厚さ（シャキシャキ感が良い人は厚め）で千切りにする
３，千切りにした大根に塩を適量振り、まんべんなく混ぜます。（少し多いなと思う程度）
４，大根の水分が出てきたら、海藻の水をしっかり切って大根に入れます。
５，ごま油適量を入れ風味を良くします。
６，醤油、白出汁、塩で味を整えたら完成です。
簡単にできるので、是非試してみてください。